（如何使青菜吃着更嫩）以下是个人经验分享

很多孩子都不喜欢吃青菜，这是有原因的，这是因为很多人炒的青菜不仅发黄出水，而且吃着一点都不鲜嫩。如果把青菜炒翠绿不出水，而且口感特别细嫩，肯定有很多孩子都爱吃。

而要想青菜炒的翠绿不出水，炒青菜时一定要大火爆炒，而且还要用猪油炒，因为猪油可以可以将青菜包裹的更好，从而使青菜更翠绿，而大火爆炒，可以减少青菜出水。