音节：ao  注音：  

部首：火  部首笔画：4

部外笔画：15  总笔画：19

笔顺：4334413522115354444

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◎爊āo 〈动〉

（１）把食物埋在灰火中煨熟[roastinhotcinders] 草里泥封,塘灰中爊之。

——贾思勰《齐民要术》 (2)又如:爊鱼(在灰火中烧鱼);爊肉(烤肉) (3)用文火久煮[stew]。

如:爊煎(比喻折磨)