音节：jiang  注音：  

部首：女  部首笔画：3

部外笔画：6  总笔画：9

笔顺：431121531

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２ｊｉāｎｇ姓。

【姜黄】

多年生草本植物，叶子很大，根茎椭圆形，淡紫色，开黄花。

根茎入药，又可以做黄色染料。

【姜片虫】

寄生虫，形状象姜片，红色，有吸盘。

成虫寄生在人的小肠里，卵随粪便排出。

幼虫在扁螺体内发育，再附着到荸荠、菱角等水生植物上。

姜片虫寄生在人体内，能引起腹痛、泻肚、浮肿等症状。

【姜芋】

多年生草本植物，茎紫色，根茎呈块状，叶子互生，长圆形，花橘红色，结蒴果。

根茎含淀粉很多，茎和叶的纤维可以造纸。

有的地区叫芭蕉芋或蕉藕。