在新华字典中的解释:

音节:le&lie&luan  注音:  

部首:  部首笔画:4

部外笔画:7  总笔画:11

笔顺:35113443124

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◎脟luán 〈名〉

(1)肋肉[intercostalflesh] 脟,肋肉也。

从肉,孚声。

其骨曰肋。

——《说文》 (2)同“脔”。

切成块的肉[asmallsliceofmeat] 尝一脟肉,而知一镬之味,一鼎之调。

——《吕氏春秋·察今》 词性变化

◎脟luán 〈动〉 切肉成块[sliceweatup] 脟割轮焠。

——司马相如《子虚赋》