音节：zha  注音：  

部首：木  部首笔画：4

部外笔画：10  总笔画：14

笔顺：12344453431211

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ｚｈà

（１）压出物体里的汁液：～油｜～甘蔗。

（２）压力物体里汁液的器具：油～｜酒～。

【榨菜】

（１）二年生草本植物，芥（ｊｉè）菜的变种，叶子椭圆形或长卵形。

茎膨大成瘤状，可以吃。

（２）用这种植物的茎加辣淑、香料等腌制而成的副食品。

【榨寮】

＜方＞糖房。

【榨取】

（１）压榨而取得：～汁液。

（２）比喻残酷剥削或搜刮。